Carte de saison au Carré d'As
Une carte du moment, renouvelée au fil des saisons, est proposée afin de perpétuer la démarche qualité récompensée par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs.
Le savoir-faire du Chef se transmet dans chaque assiette, élaborée à partir de produits frais et de saison, entièrement faits maison.